فوڈ پروسیسنگ کے لئے تحفظ کے دستانے کاٹیں: ایک حل میں حفاظت ، حفظان صحت اور تعمیل

تعارف

فوڈ پروسیسنگ کی اعلی - خطرے کی دنیا میں ، ہاتھ سے تحفظ اختیاری نہیں ہے - یہ مشن - اہم ہے۔ تیز چاقو ، سلائسر ، ہڈیوں اور اسٹیل مشینری کارکنوں کو مستقل خطرات لاحق ہیں۔ پھر بھی ، بہت ساری سہولیات اب بھی کے درمیان صحیح توازن قائم کرنے کے لئے جدوجہد کر رہی ہیںتحفظ ، راحت ، حفظان صحت اور کھانے کی حفاظت کی تعمیل کو کاٹ دیں. دائیں کٹ پروٹیکشن دستانے نہ صرف کارکنوں کی حفاظت کو تبدیل کرسکتے ہیں ، بلکہپیداواری صلاحیت ، صفائی کے نتائج ، اور آڈٹ کی کارکردگی. یہاں کیسے ہے۔

 

فوڈ پروسیسنگ میں -} مزاحم دستانے کیوں کاٹتے ہیں

بوننگ اور فلیٹنگ سے لے کر سلائسنگ اور پیکنگ تک ، فوڈ پروسیسنگ کے ہر مرحلے میں ہاتھ کی چوٹ کا خطرہ ہوتا ہے۔ انڈسٹری میں کام کی جگہ پر سب سے عام اور مہنگا ہونے والے زخموں میں شامل ہیں ، اکثر اس کے نتیجے میں:

- وقت کی چوٹیں کھو گئیں

خون یا دستانے کے ملبے سے کھانے کی مصنوعات کی آلودگی

مہنگے میڈیکل بل اور حفاظت کی تحقیقات

لیکن اس میں اور بھی داؤ پر لگا ہے:کھانے کی حفاظت کے معیارات کو پورا کرنے میں ناکامدستانے کی آلودگی یا غلط استعمال کی وجہ سے جرمانے یا بند ہونے کا بھی نتیجہ ہوسکتا ہے۔

 

فوڈ پروسیسنگ کے دستانے کو حل کرنے کے لئے چار چیلنجوں کو حل کرنا چاہئے

زیادہ تر دستانے کٹوتیوں سے بچ سکتے ہیں۔ لیکنفوڈ پروسیسنگ دستانےضرور ملنا چاہئےچار اہم معیارات:

اعلی کٹ مزاحمت
چھری - بھاری کاموں جیسے ڈیبوننگ یا فش فلیٹنگ کے ل An ، اے این ایس آئی نے A5 کی سطح A8 یا EN388 کی سطح 4-5 کی سطح کی ضرورت ہوتی ہے۔

کھانے سے رابطہ کی تعمیل
دستانے بنائے جائیںایف ڈی اے - منظور شدہیاEU - تعمیلمواد ، غیر - زہریلا ، اور آلودگیوں یا ڈھیلے ریشوں سے پاک۔

حفظان صحت اور دھلائی
دستانے ہونا چاہئےآسانی سے دھو سکتے یا آٹوکلاویبل، نمی ، بیکٹیریا کی نشوونما اور بدبو کے خلاف مزاحم۔ پھنسنے والے ذرات کو روکنے کے لئے بغیر کسی رکاوٹ کے بناٹ کو ترجیح دی جاتی ہے۔

تمام - دن کی راحت
سرد کمروں یا گیلے ماحول میں ، کارکنوں کو ایسے دستانے کی ضرورت ہوتی ہے جو لچک کو برقرار رکھیں ، گرفت فراہم کریں ، اور ہاتھ کی تھکاوٹ کو کم سے کم کریں۔

 

فوڈ کٹ پروٹیکشن کے لئے بہترین دستانے کے مواد

مختلف کٹ - مزاحم دستانے کے مواد مختلف فوڈ پروسیسنگ ماحول کے مطابق ہیں:

سٹینلیس سٹیل میش دستانے
اعلی - رسک چاقو کے کام (گوشت ، مرغی) کے لئے زیادہ سے زیادہ کٹ تحفظ۔ آرام کے لئے لائنر کے ساتھ بہترین پہنا ہوا۔

HPPE (اعلی - پرفارمنس پولیٹیلین) دستانے
ہلکا پھلکا ، سانس لینے کے قابل ، اور ANSI A3 - A6 کٹ تحفظ کی پیش کش کریں۔ بار بار سلائسنگ اور پیکنگ کے لئے مثالی۔

ارمیڈ فائبر دستانے
گرمی - اور کٹ - مزاحم۔ تیز بلیڈ اور گرم سطحوں کے ساتھ بیکری یا گرم - کھانے کی لائنوں کے لئے موزوں ہے۔

Dyneema® مرکب
الٹرا - مضبوط ، پہننے کے لئے ٹھنڈا ، اکثر مچھلی ، مرغی اور سمندری غذا پروسیسنگ لائنوں میں پایا جاتا ہے۔

 

رنگین کوڈنگ اور دستانے کی گردش کا نظرانداز کردار

رنگ - کوڈڈ دستانے (نیلے ، سفید ، سبز) ٹاسک ، محکمہ ، یا ہفتے کے دن کے ذریعہ استعمال کی شناخت میں مدد کرتے ہیں - اکثر نظرانداز کیا جاتا ہے لیکنایچ اے سی سی پی کی تعمیل میں تنقیدی اقدام. روزانہ یا شفٹ - پر مبنی گردش دستانے کی تھکاوٹ اور آلودگی کا خطرہ بھی کم کرسکتی ہے۔

 

فوڈ پروسیسنگ کے دستانے کا انتخاب کرتے وقت عام غلطیاں

کے ساتھ لیپت دستانے کا انتخاب کرناغیر - کھانا - محفوظ کوٹنگز(کچھ نائٹریل یا لیٹیکس)

استعمال کرکےتھرمل تحفظ کے طور پر - مزاحم دستانے کاٹیںمناسب پرتوں کے بغیر

دستانے کی جگہ نہیںاکثر کافی، بیکٹیریل تعمیر کا باعث بنتا ہے

بغیر دستانے کا انتخابمناسب سائز کی حدیں، ہاتھ کی تھکاوٹ اور ناقص مہارت کا سبب بن رہا ہے

 

کیس اسٹڈی: کس طرح ایک پروسیسنگ پلانٹ نے زخموں کو 70 ٪ تک کم کیا

جنوب مشرقی ایشیاء میں ایک درمیانی - سائز کے پولٹری پروسیسر نے روئی کے لائنر + دھات کے دستانے سے تبدیل کیاA6 کٹ مزاحمت کے ساتھ HPPE ہموار بنا ہوا دستانے. متعارف کرانے سے:

روزانہ دستانے کے معائنے

ہفتہ وار صفائی کے چکر

سائز - مخصوص دستانے کی فٹنگ

انہوں نے چھ مہینوں میں ہاتھ کی چوٹوں کو 70 ٪ کم کیا اور مسلسل دو تیسرے - پارٹی فوڈ سیفٹی آڈٹ کو بغیر کسی دستانے کے - متعلقہ عدم مطابقتوں کے پاس پاس کیا۔

 

حتمی خیالات: فوڈ پروسیسنگ میں دستانے کے معیار پر سمجھوتہ نہ کریں

فوڈ پروسیسنگ میں دائیں کٹ پروٹیکشن دستانے کا انتخاب صرف کٹوتیوں سے گریز کرنے کے بارے میں نہیں ہے - اس کے بارے میں ہےحفظان صحت کو یقینی بنانا ، پیداواری صلاحیت کو بڑھانا ، اور بین الاقوامی تعمیل کے معیارات کو پورا کرنا. اپنے مخصوص کھانے کی درخواست کے لئے ڈیزائن کردہ دستانے میں سرمایہ کاری کریں ، اور اپنی ٹیم کو مناسب استعمال اور گردش پر تربیت دینا مت بھولنا۔